【遠農×コメドコロ】新しいレシピを開発中です

遠農×コメドコロコラボレシピ開発

７月から、着々と準備を進めて遠農の生徒と遠別町の道の駅にあるカフェComedokoro-コメドコロ-がコラボレーションして新たなレシピを開発中です。

遠別農業高校、遠別産の特産品にこだわって生徒とコメドコロの店長ゆきちゃんがアイディアを出しながら試行錯誤しています。

食品の加工は授業でも取り組んでいる生徒の皆。料理、となると不慣れな生徒さんも。

野菜の切り方、安全な包丁の使い方などを丁寧に教えるゆきちゃん。

放課後の時間を使って遠別町の新たな魅力づくりのために生徒さんも頑張ってくれています。

試食を重ね、良いものができるように現在鋭意制作中です。
完成したレシピは道の駅のコメドコロの新しいメニューとして提供するほか、販売できる形になるよう動く予定です。

１分ほどの短い動画ですが、まとめましたのでご覧ください。