2022年12月14日

学生発信！ハンバーグ試食会

「地元食材をギュッと詰め込んだハンバーガーを作りたい」

学校の探究活動で、地元食材を使用したハンバーガーを作りたいと考えている３年生の成瀬さん。
前年度は、はな団子を復活させる取り組みを行い、町のために活動する楽しさを実感しました。

幼少期をここ遠別町で過ごし、その後、隣町の天塩町へ。
成瀬さんにとって、遠別町も天塩町も生まれ育った大事な町…そんな二つの町の“いいとこどりハンバーガー”を作りたいと考えています。

そんな成瀬さん、今後はさまざな経験を積み、いずれは地元に戻り飲食に携わっていきたいとか。
そこで、今回、このハンバーガーが実際の飲食の世界で通用するのか？良い所は？改善点は？といった生の声を集めるため、教育委員会をはじめとする方にお集まりいただき試食会を開催！

アンケートには厳しくも温かなお言葉をたくさんいただき、学びの多い貴重な試食会となりました。
ハンバーガー完成を目指し、これからも成瀬さんの挑戦は続きます。